Assalamualaikum
minggu lepas kita baking carrot cake...ada permintaan nk resipi..so kita sharing la..ini pun dari cuzzie..shida..thanks yer..yang ini memang mencabar...selalunya kek coklat jer kan...
in the end, berjaya ..memang sedap pun...folow aja resipi ini...kami tak daq mixer lagi jadinya mrhuby la whisk...mujoo dia expert..dah biasa pukul kuih bahulu dulu2 katanya...
carrot cake ini by request mak aku...nak sangat makan carrot cake..marilah kita buat dan berharap berjaya....alhamdulilah....
gigih la aku type resipi ini.... ^---------^
carrot walnut cake
bahan-bahannya:
4 biji telur (asing kuning & putih)
1 1/2 cawan minyak jagung (aku guna brand daisy)
120 gram gula kastor
100 gram brown sugar
walnut (aku cincang separuh dari peket)
1 1/2 table spoon soda bikarbonat
250 gram tepung gandum
cara-cara:
1. putar minyak,gula kastor, brown sugar,kuning telur dan secubit garam.
2. satukan tepung, soda bikarbonat,walnut dan carrot.
3. masukkan dalam adunan pertama
4. dalam mangkuk lain, putar putih telur sampai meringue.
5. kaup balik meringue dalam adunan tadi.
6. bakar 150'c
cream cheese frosting
250 gram cream cheese
30 gram buttercup
1 table spoon esen vanilla
1 cawan gula aising
- putar cream chesse sampai kembang
- masukkan gula dan esen vanilla
- sebatikan
nota : lepas kek dah masak...keluarkan rehat sekejap untuk suhu bilik...cream cheese tadi toppingkan dan masuk dalam peti ais...
tapi aku cream cheese tu aja yg masuk peti ais..sebab nak makan juga time tu...
 |
| yg kiri tu walnut..yg kanan tu egg separator..tp xguna pun..susah eh..pkai manual ha seng... |
 |
| parutkan carrot..parut ini pun beli baru....... |
 |
| walnut dah cincang......... |
 |
meringue.......... |
 |
| apa ada..kita hubuh...jadi hiasan topping... |
 |
| tadaaa..............kek dah masak... |
 |
| ini kek dah terbalikkan.... |
 |
| topping kan dengan strawberi..... |
 |
| freshly baked..carrot walnut cake....topping cheese with strawbery.... |
No comments:
Post a Comment