Siakap Tiga Rasa | Lata Ulu Chepor | Family Outing

Assalamualaikum

nak share resipi siakap 3 rasa..menuntut ilmu resipi kat opismate..tq toyong share resipi ternyata sedaplicious....dan bahannya senang jer... 

bahan-bahannya:

1.seekor ikan siakap yang dah siap siang kat pasar kekdahnya....basuh bersih-bersih dan toskan...

2.lumurkan dengan perencah adabi sedap rasa..ni aku lumur dengan kiub ikan bilis dua2 belah...sehingga sebati...

3. panaskan kuali..pastikan minyak banyak (deep fried) dan betul2 panas...(campakkan asam keping supaya tak melekat)

4. gorengkan ikan tersebut  well done dan garing....

ok done bab ikan

bahan-bahannya untuk kuah siakap tiga rasa pulak :

- 6 biji cabai burung hiris2 ( ikutlah tahap kepedasan korang nak pedas tambah lagi) 

 bawang putih 3 ulas bg pecah & hiris, halia sebuku ibu jari (hiris2) & 2 batang serai diketuk2...

- sos cili + sos tomato +  sos tiram 

- letak air - masak sampai menggelegak

- bawang merah 1 labu (hiris2)

cara-caranya : 

1. tumis 6 biji cabai burung hiris2, bawang putih 3 ulas , halia sebuku ibu jari (hiris2) & 2 batang serai diketuk2...... sehingga naik bau...

2. masukkan sos cili + sos tomato + kicap + sos tiram...ini kita gaulkan siap2 dalam 1 mangkok...pastu campak aja dalam kuali........ikutlah tahap kuah korang nak banyak macam mana
3. masukkan sayur-sayuran spt carrot, kubis bunga, cili benggala hijau + merah (guna cili ini kurang pedas my feveret ) dan timun,
4. letak daun limau purut sehelai
5. letak sedikit garam hujung sudu shj.

6. masak sehingga sebati rasanya semua....then tutup api..

7. letak 2 biji tomato yang di belah 4...

curahkan kuah siakap di atas ikan yang digoreng tadi.....

siap....tadaaa..

lauk2 lain yang di masak beramai-ramai.......

sup ayam...yg ini letak isi ayam shj & kentang

telo dadar.cuma bawang besar dan cili benggala hijau + merah

dah masak sedap2 jum lah p berkelah eh....lama tak berkelah macam dulu2...^---------^

retreat weekend

bawa makan berkelah di lata ulu chepor....caj masuk - tiket kereta RM2 sebuah...sewa pondok kayu RM4...oklah untuk berkelah ada tempat yang selesa..letak barang semeneka makan...makan nasi gaks senang dan selera semua....

memang kebersihan terjaga sini..mmg JKKKKK sini aktif nampaknya...selalu buat rondaan juga nengoknya....

tp kecewa ada pampers di tepi sungai...WT*...salah pengunjung yg hadir tulah..kenapa xbuang dalam tong sampah yg di sediakan!!!!.......................

ok cool down balik...air sungai memang sangat sejukkkk...air yg mengalir buat terapi diri...suci bersih...fuhh letak kepala kat batu...mencurah2 air...terus segar biji mata aye...segar bugar satu badan...nanti nak repeat datang lagilah....

sebelum terjun sungai....lawa tak pondok weolss

ok siap2 nak balik...dengan jayanya berenang kuak lentang dan berendam....

petangnya masak tomyam...untuk makan malam....alhamdulilah... ^---------^

tomyam ini isinya chicken ball, udang,sotong,kacang peas,tomato,asam keping,daun limau purut dan pes tomyamnya dari padang besar....siyes sedapp....

komentar: aku tanya mrhuby lauk apa yang sedapp NASI katanya....pengssaaaaaaaannnnnnnn..... lepas ni masak apa pulak...Kalo reramai ni syok memasak...kecah dapo...dan beselera makan.....

 

Picnic | Guar | Kuala Kangsar

Assalamualaikum

ni lanjutan jelesss tengok bebudak ni mandi sungai.....mau tak tercabar nak terjun gaks dalam sungai...lalu ker tengok dema lompat terjun tiruk semua....harussss lompat sekali..tapi idok lah kat sungai...keesokkan harinya pagi jumla picnic kat guar...masak apa yang patut...ketua masaknya paksu...aku pun tolong apa yang patut lah....famous amous kat kuala ni ulu kenas...tapi ulu kenas ni selalunya ramai orang dan banyak batu sangat....jum lah ke guar...tak salah aku...10 tahun dulu datang sini....big family...sekali dengan arwah mak yang anak beranak haa....gambo pun ader...mana ntah gambo tu...mak yang aku rajin tangkap gambo..mana pergi bawa kamera filem....mak aku pun sama....balik mesti hanto cuci gambo...dah print tak sabo nak terkam tengok gambo....... ^---------^ 

sekarang ni takder rasa semangat nak print camtu....ermmm...nanti aku nak kumpul...pastu print dan lekat dalam sticky album siap...sapa yang mampu korang buat aa photo book...

berbalik citer picnic, guar ni menghala ke manong...maksu aku tau pun paseinnya family day jabatan...memang ada padang...fasiliti la kalo nak buat family day sini....kami pun pergi ayor terjun yang uper kolam renang tu ja...tak daq batu batan sangat.....masa ni kan baru kehilangan pesawat MH370...sambil mandi tu pasang radio kat handset..nak tau latest news....clear dengo .......

layan jer la pic ek...sini banyak rama-rama...susah gaks nak snap....datang dekat...udah terobang ..... 

nyum...nyumm...aku rase banyak beno pemakanan........sekali dah mandi...fuh...licin...semua lapo.......sedap sambal belachan paksu buat...haih sampai ada wanita mengandung KL datang balik la..nakkan sambal belachan paksu....

rama-rama terbang bebas ke udara........

ha...tiga budak merangkak dalam sungai..........

sun bathing.......brrrrr....sejuk sangat kome oii....udah terjun terus....baru tak rase sejuk sangat.....

syoknya...berendam....makan makan.....with familia..........

peace yaww........

acara terjun tiruk........

rama-rama berkumpul...banyak kat sini...........

habis hati eh.....

subhanallah..........

balik dari sini p makan laksa...mee kari sedappp...kuahnyer mee kari kerang....paksu aku bawa....sempoi aja bawah pokok....memula nak makan cendol aja....ha....upayer macam-macam ader..... :-)

recomend sapa singgah sini...lokasi kg.lempor... 

cehhhh...tutup muka pulok...macam tak kenai....haha.........

slurpppp....sedap jugaks cendolnya.........alhamdulilah.......

sedap pau ni..tapi jauh jugaks nak mari sini...masih teringat-ringat kesedapan pau dagingnya....lokasi kedai ini di pekan manong,kuala kangsar.

nanti nextime kita pergi picnic tempat lain pulok....pergi taiping ka..... 

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

damai di jiwa menikmati keindahan alam semulajadi........