Roti Kapit

Assalamualaikum

Sarapan pagi...

kenale ajar perut untuk diet kan tak der la nak taram wantan hor ka nasi goreng kampung telo dadar sarapan pagi ajer kan...

bolehla terima makan roti kapit....kalau masih lapar makan lagi roti ni...ha macam tu lah...aku takder strict diet sangat..kenal sangat diri..kalau tak makan pengsan nanti menyusahkan orang lain nak angkat aku pulakkkk........haih laratker angkat aku...mau hangpa seret kot.........

memperkenalkan roti kapit........dua keping roti yang dikapitkan............. ^---------^ 

bahan-bahannya,

- 

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Resipi Siakap Tiga Rasa

Assalamualaikum

sebab pak encik suka sangat makan ikan-ikan ni...kenalah merajinkan diri masak peibagai jenis ikan....ha apa lagi....selinsinglah lengan kita...

ikan siakap dah beli....agak besar bagi aku...

per lagi...

ayuh....masaklah... ^---------^  

bahan-bahannya:

1.seekor ikan siakap yang dah siap siang kat pasar kekdahnya....basuh bersih-bersih dan rendamkan dulu dengan garam......

2. bilas dan basuh lagi dan toskan....

3. lumurkan dengan tepung jagung dan garam ...sehingga sebati...

4. panaskan kuali..pastikan minyak banyak (deep fried) dan betul2 panas...(nak tahu panas campak seulas bawang putih dulu)

5. gorengkan ikan tersebut betul2 well done dan garing....

ok done bab ikan

bahan-bahannya untuk kuah siakap tiga rasa pulak :

1. bawang merah 1 labu & bawang putih 4 ulas & halia sebuku ibu jari (hiris2)

2. stok sambal yg kita blender tu...

3. 1 tin nenas ( sedikit air nenas tu masukkan sekali)

4.daun limau purut 

5.perahan 4 biji limau kasturi

6. sos cili + sos tomato + kicap + sos tiram

7. 6 biji cabai burung hiris2 ( ikutlah tahap kepedasan korang nak pedas tambah lagi)

cara-caranya : hamboi macam tererr beno aku masak kan...

1. panaskan minyak di kuali...agak2 la kan minyak nya...gunalah brand saji...suport local brand...

2. tumis bawang merah 1 labu & bawang putih 4 ulas & halia sebuku ibu jari & 6 biji cabai burung (yg telah di hiris2)..... sehingga naik bau...

3. letak stok sambal yg blender tu - ini kena masak lama - api slow sikit , agak2 dah masak lama tumis sambal ni.....

4. masukkan sos cili + sos tomato + kicap + sos tiram...ini kita gaulkan siap2 dalam 1 mangkok...pastu campak aja dalam kuali........

5. letak gula + garam sedikit..

6.  lepastu letak nenas 1 tin...potong kiub siap2.......( sedikit air nenas tu masukkan sekali)

7. lagi tambahkan daun limau purut dan perahan 4 biji limau kasturi

 (kita perah siap2 dlm mangkok ya)  jangan letak biji pulok..........

masak sehingga sebati rasanya semua....

then tutup api..

aku tabur daun bawang........... curahkan kuah ni atas siakap tadi....ha banjir tak....

siap....tadaaa... 

Resipi Sambal Kerang

Assalamualaikum

kepala udah ting tong badan tak semenggah..gagahkan diri masak sambal kerang ni ha...lama teringinnn nak makan...kita buat aja lah..bahan-bahan dah ada takdaq alasan ko nak bermalas-malasannn....

sebabnya tak lalu gaks nak makan luar..balik-balik menu tu jugaks...baiklah masak...confirm ko tak hubuh ajinomoto....garam & gula ko boleh control sendiri kan...

ayuh....masaklah... ^---------^  

bahan-bahannya:

kerang beli dah siap kopek....basuh bersih-bersih dan toskan......

  

1. bawang merah 2 labu & bawang putih 4 ulas & halia sebuku ibu jari

2. air asam jawa...

3. stok sambal yg kita blender tu....

(dlm ni dah ada belacan...tak payah letak lagi dah utk masak lain)

4. sebatang serai ketuk dulu sebelum masuk dalam kuali

cara-caranya : hamboi macam tererr beno aku masak kan...

1. panaskan minyak di kuali...agak2 la kan minyak nya...gunalah brand saji...suport local brand...

2. tumis bawang merah 2 labu & bawang putih 4 ulas & halia (yg telah di hiris2)...

sampai naik bau...

3. letak stok sambal yg blender tu - ini kena masak lama - api slow sikit , agak2 dah masak lama tumis sambal ni.....

4.campak aja serai yang dah ketuk tadi...

5. kita letak air asam jawa, masak sehingga sebati..

6. letak gula + garam sedikit..

7. masukkan sos tiram & kicap aja ha...

8. letak air masak sedikit - sambal kerang nak pekat kan...

9.  lepastu letak kerang...masak agak lama sedikit....

then tutup api..

aku tabur daun bawang...........

siap....tadaaa... 

Street King | JK1M | Musim 4

Assalamualaikum

pagi2 mari pukul 730 timbang dulu...

hmm..hampagasss....tong gas..berat aku naik 500g.. apa kena ntah...aku rasa sebab diet salah...aku ada makan dua kali fast food..hambek ko!!fast food kan processed food...ok tabahlah hati...jangan harus makan dah...harap mgu depan ada la turunnya jangan naik lagi udah...

berkumpul semua...depan KBS ipoh ni...briefing oleh team leader dan duduk dalam group...dapatlah task masing2...kekdahnya macam explorace race @ amazing race.......setiap task @ soalan tu kena jawablah.. dan setiap check point tu kena wefie dan wassup kpd team leader...

routenya dari KBS - Hospital - Area Loken tu - Padang Ipoh - Kopitiam - Tugu JWW Birch (Clock Tower) - Kok Heng - UTC - graffiti area Masjid Panglima - dapat pulak task lain sini...ajerya trick dek adly team leader nih...pak guard situ bgnya...ha di sini ada buat workout...ko mampu jumping jack, squats depan orang .... orang mandang ajer la...yang ini nak pitam patah balik ke dataran Railway Station yg tugu Perang Dunia Pertama tak salah aku lah.....ha masa ni dah ada yang tak larat...sapa tak larat chief akan ambil...aku masih meneruskan...aku kalau bab-bab ni perjuangan harus diteruskan..... teruskan lagi sampai ikut short cut fair park terus KBS.....mmg dah rasa aku herettt aja kaki...sakit sangat dah penat semua ada...

mula-mula sampai.....muka fresh kan....

tasknya kira tangga hospital....

nampak tak...kena workout kat luar ni....

yang ini kena patah balik...mintak nyawa....

akhirnyaaaaaa............berjaya sampai....kalau tak ingat malu...memang rasa nak baring terussss nampak lantaiii tu.....tahniah semua.......... ^---------^ 

pic bawah credit to hafiz....dia leader kitaorang..... dan setiap check point tu kena wefie dan wassup kpd team leader...

- 

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 

Ketam Masak Bercili

Assalamualaikum

kita beralih resipi seterusnya...ketam masak bercili ala2 crab chinese style...tak perlulah nak p restoran chinese muslim lepas ni..dah boleh masak dah ha...

mrhuby pun puji sedap katanya masak yang ini...bukan senang nak puji...habis kuat pun OK...tq abang.......eh tetiba.....

bahan-bahannya lebih kurang macam cencaru sumbat jugaks..cuma takda kelapa parut ja......

ketam di kerat2 dan di basuh bersih2..aku guna gunting dapur ajer ha...tak payah beria nak bersih sangat...nanti hilang manis ketam tu..toskan...ok done yg ini...

bahan-bahan : 1 labu bawang merah  & 3 ulas bawang putih.

air asam jawa...

stok sambal yg kita blender tu....

sebiji telur ayam...bukan telur itik... 

letak halia pun boleh...aku tak letak pun sebab stok sambal aku tu ada halia dah... 

ha jimat masa di situ...aku masak on the go.......

cara-caranya : hamboi macam tererr beno aku masak kan...aku sambilll taip ni  gelakkk....

1. panaskan minyak di kuali...agak2 la kan minyak nya...gunalah brand saji...suport local brand...

2. tumis bawang merah 1 labu & bawang putih (yg telah di hiris2), sampai naik bau

3. letak stok sambal yg blender tu - ini kena masak lama - api slow sikit , agak2 dah masak lama tumis sambal ni.....

4. kita letak air asam jawa, masak sehingga sebati..

.

5. letak gula + garam sedikit..

6. masukkan sos tiram memandangkan habis, aku letak kicap aja ha...

7. letak air masak - agak2 lah ko nak kuah banyak mana kan, 

8.  lepastu letak ketam, masak ketam ni kejap aja - sampai berubah warna....

9. sambil tu pukul telur di mangkuk....masukkanlah telur tersebut..kacau sehingga sebati...

10.aku taburkan bawang holland ...then tutup api..

* kalau ada daun bawang pun boleh taburkanlah..

siap....tadaaa... 

ini aja pic nya yang ado..tak sabo nak ngap...

Cencaru Sumbat

Assalamualaikum

kata masuk jum kurus tiba2 up resipi cencaru sumbat..ok what...ikan kan protein...aku makan nasi sikit dengan ikan..ratah lah...sebab ini memang feveret aku...kita tempek resipi sekali kotlah ada orang nak menerai....

cencaru siap disumbat :

bawang merah 1 labu & bawang putih (seulas dua)..,segenggam udang kering sepeket kecil (aku rendam dulu),cili merah tumbuk agak2 lumat,masukkan kelapa parut gaul dgn garam sikit,air asam jawa,....tumbuk semua bahan2 tersebut agak2 lumat aja....

then gaulkan semua..aku letak sekali stok sambal yg kita blender tu...nak masam2 perah limau kasturi pun boleh dan gaulkan...

ini aku tak letak sayur-sayuran semua habis...balik rumah malas nak keluar dah aku ni......

cara-caranya : sumbat dalam ikan yang dah gaul dengan kunyit dengan garam sikit.......

then goreng ..aku guna kuali ajaib...panaskan minyak sikit...goreng ajalah atas tuh...jangan korang kejap sangat lak...nanti tak masak..bior lama...ikan aku tu nampak macam hangus...bior masak lama...dalam tak hangus pun....hihi...selamat mencuba......

taddaaaa....nak share resipi lain lak lepas ini........  ^---------^