Adv

Thursday, September 22, 2016

Resipi Daging Black Pepper


Assalamualaikum



-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-


Bahan-bahannya....

untuk tumis :

Bawang Merah beso - hiris nipis
Bawang Putih - hiris nipis
black pepper - tumbuk / blender kering
Halia - hiris nipis
kicap
sos tiram

sayur tuh optional 

Carrot 
Kentang
sadery
Cabai burung - ni nak bagi pedas sikit....

Cara-caranya

1. masukkan semua bahan2 tumis tu..
2. dah naik bau masukkan kicap & sos tiram
3. letakkan garam
4. dah mesra masukkan daging
5. masak sehingga empuk...

yeayy..siap... alhamdulillah...


kembali ke dapur.. mentelah ada daging qurban nih..marilah memasak....rezeki orang melaka mai rumah..neruih la kita masak...

depa pun tak biasa masakan black pepper nih..

komennya macam masak daging masak pinang...  ^---------^ 



Wednesday, September 14, 2016

The Making Of Lemang



Assalamualaikum




Lemang is a traditional food made of glutinous rice, coconut milk and salt, cooked in a hollowed bamboo stick lined with banana leaves in order to prevent the rice from sticking to the bamboo. It is commonly found in maritime Southeast Asian countries, especially Brunei, Indonesia, Malaysia and Singapore.

The bamboo tube containing glutinous rice, salt and coconut milk is placed slightly slanted on a small fire with the opening facing upwards and should be turned regularly in order to make it evenly cooked. It takes about 4 – 5 hours to cook lemang.

Lemang is commonly eaten to mark the end of daily fasting during the annual Muslim holidays of Eid-ul-Fitr and Eid-ul-Adha, Lemang is popular in countries such as Brunei, and originated from Malaysia and Indonesia.

The cooking method using a bamboo container is common among several ethnicities including Malays, Minang, Minahasa, Dayak as well as Orang Asli tribes.

Sumber : dari wikipedia

-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-










semasa dalam proses membako lemang ini, sempat aku interview paksu...apakah pantang larang , tips dan petua ....

list down jer senang...

1. firstly semasa mengambil buluh lemang ...dont you ever2 wish @ melangkah buluh tersebut...nanti lemang tak jadi masak...dan akan membuak2..ni kiranya pantang paling beso...

2. kalau boleh, basuh buluh tu dalam sungai...bagi hilang miang buluh tersebut..

3. ambik pucuk daun pisang / daun pisang paling muda...basuhkan dengan air dan lap kering...

4. sukatan beras pulut dan santan seimbang / sama rata barulah lemang masak elok...well done cook

5. semasa membako lemang dont ever2 tinggaikan dia...kena ada orang untuk tengok2 kan..bukan apa takut api besor..habisla hangus...

6. bako lemang tu jangan dekat sangat dengan api...sekurang2 nya jarak 2 kaki...nakkan bara api ...

7. semasa membako, pusing2 kan dia dan lap dengan tuala basah...supaya pembakaran serata..idok ler hangus sebelah... 

okey..you get it...










sekian sahajalah, proses pembakoran lemang ini....



* boleh cuba bako lemang lepas nih..kalau ada berani..selamat mencuba yak... ^---------^



pic taken by nikon d300s & lense 50mm...

Qurban 1437H | Kuala Kangsar | Perak


Assalamualaikum



boleh rujuk kembali entry Aidiladha 1436H
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-


takbir dibacakan .. semasa sembelih lembu...



















POTD...


alhamdulillah...selamat sudah menjalani ibadah qurban...dari masjid kota lama kanan kuala kangsar... ^---------^





pic taken by nikon d300s & lense 50mm...

Thursday, September 8, 2016

Kayuhan Merdeka 2016


Assalamualaikum



selamat menyambut hari kemerdekaan yang ke - 59.

berlangsung, malam merdeka tempoh hari.... 

bertempat di lokasi dataran bandaraya ipoh.. 

kami sampai pun kayuhan dah bermula...tunggu kejap depan ipoh parade untuk memberi laluan kat dema... 

cari parking berpusing2..

last2 ada rezeki bawa bonda mungkin, ada parking kat greentown business centre...

menapak lah menuju dataran....orang jangan cakap ler..ramai...siap bawa baby pun ader... ^---------^ 

  
Sultan Nazrin Shah bersama Tuanku Zara berkenan menyertai Kayuhan Merdeka 2016.

-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-



sempat snap , peserta ke garisan penamat saja ler..

teringin juga nak berbasikal...nak kayuh2 area taman dulu...boleh idok...



cooling down.........

 

terkezuttt...ada hot baloon air..nih jenuh cari angle...kat food court dataran...

alhamdulillah dapat merasa pergi sambutan merdeka pada malam nih, dan lepas kempunan aku nak tengok hot baloon air..nak pergi putrajaya ntah zaman bila...terima kasih mr huby..

kami tak tengok pun bunga api..beransur pulang sebelum tuh.......


credit pic : mr huby... yang ropa output ipong tu aku ler...

Tuesday, September 6, 2016

Birthday Bash Zara & Harraz | Lets Party Started

  
Assalamualaikum


 bersambung dari episod sebelumnya...


-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-



doa selamat untuk mendapat keberkatan...


masih sibuk di dapo..nak buat coeslaw..pair dengan BBQ....

aku letak jer..orang terus amik..makan begitu sahaja pun sedap... 

masa nih aku dah hangin, asal lembapp sangat aku potong2 semua sayur mayur nih..

mrhuby xbagi sagat..dia nak potong nipis2..ko mampu lawan chef....huhuhu......


kat sini aku tak perasan pun, apa juadahnya...busy like a bee...mak memang terer la bab susun2 nih kan..

main dishnya - nasi beriani kambing dan mee kari...lagi bubur kacang, karipap & samosa goreng...roti jala kuah kari...dan BBQ...dan buah tembikai..


air pula - air teh tarik & sunquick soda ais..




suasana sebelum kedatangan ramai tetamu...sampai kami pun macam terkesima...memang meriah ler...hadirnya tetamu membawa rezeki...

birthday girl & boy kita......harraz tu buat aksi geram...
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-


acara kemuncak yang dinantikan....



lawak tiup kek nih..lilin magic ropaya..padam2 tak mahu padam....jenuh........



happy birthday zara & harraz..semoga menjadi anak yang soleh & solehah...



sedap kek red velvet & chocolate nih uaalls...highly recommend...tak malu lah rekemen kat kome...
 
no tel ya pn.naddy - 014 - 6035264







tq cuzzie...shahril & famiy...
tqvm pakcik & family..all the way from ampang...
tq abg mahmud & family
tq makcik aini & family
nih geng otai masih berbisa....

tq farah & family...
di antara tetamu - tetamu yang hadir yang sempat aku snap...




hahahahhaha...serius  lawak..

adikku sporting lak..jadi badut...kan in house...baju ni maksu beli lama dah..untuk pakaian beragam...


nak pulak akim pakai..ada budak yang suka..ada budak yang takut teruih teroyak..naya2 weh..jangan demam dah la..ok la ambik peranan badut...




yang ni aku panggil bebudak untuk acara tiup belon...

dema pun tak sabar2 nak tiup belon ha...


umpan dema tiup jer belon dapat hadiah - air kotak milo...


nih lupa nak bagi topi birthday, lepas tu bagi la..padeheii dah letak semua tepi almari nih..


aja tak menang tangan yak......



really happening dan habis hati la bebudak2 nih.......dah rupa hari sukaneka..........

di hujung malam....tamatlah majlis nih yang bertemakan kuning dan putih.....


alhamdulillah all is well...biasala kalau ada yang terkurang mana2 tuh..


nama pun manusia.. mana mungkin kita nak menidakkannya... ^---------^


terima kasih pada sahabat2, sedara mara, jiran2 dan adik beradik yang banyak membantu dan  menjayakan Birthday Bash Zara & Harraz... 


apa yang penting, kerjasama...^---------^ 









* maka yg mana satu di antara nikmat nikmat tuhan kamu , yang kamu hendak dustakan?

Ar-rahman ,surah yg ke 55 mengandungi 78 ayat.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...